186 我爱你,爱吃水煮鱼

“你好意思说，你问问你媳妇，当时做了一锅几条鱼，你一个人就吃了一半，吃完满头大汗还特别兴奋。”

“云枫，你还挺厉害啊，居然会做菜，以后经常给我们做好吃的，怎么样？”周雪今天尝到了云枫做的几样菜，跟吃了药一样迷恋上了味道。

“枫，还有什么是你不会的，以前跟你在一起生活了十年，你会的我都基本上知道，至于我不知道的你也让我知道吧，欧巴，撒浪嘿哟！”苏姗这丫头鬼机灵一般。

“除了生孩子，每月来月事和女人一些会的我不会之外，其他的我还是会做的。”

“大叔，你恶心不，我在吃饭呢！”

2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。

3、鱼肉的味道是靠前面腌出来的，所以不能象一般做法考虑后面可以再次调味的，要腌透。可以稍微放点鸡精。

4、千万不能将花椒什么的煸糊，因为是靠油来炸的所以千万不要用大火，要不然全都是焦乎乎的影响胃口，也不利健康。

5、具体炒花椒和辣椒的油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下。

6、鱼肉吃完的，可以把汤汁重新倒回锅内，下豆腐或粉带或魔芋等等，就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中，吃完鱼后，直接开火就行了。

“就你吃饭最慢，明天你做饭。”

“好啊，只要你不怕花钱装修厨房，不怕晚上进十几次厕所的话那明天我做饭就是了。”

这哪里是做饭啊，完全就是拆厨房，做泻药。

一锅美味的水煮鱼做好了，云枫还用冰箱里的食材做了几道抄菜，一道汤菜。

“胡子，进来端菜，几位大小姐开饭了，别玩了。”云枫这时候成了一个保姆，安排大家吃晚饭。

餐桌围坐着几个人，林妈和刘璐母女两更是吃得特别开心，云枫考虑到曲晓玲，苏姗不能吃太辣，所以没有放多少辣椒，只有一点辣味，不过就是一点辣味都让几个人的小脸辣得红红的。

“吃完水煮鱼你们多喝水，看看你们几个的额头都辣出汗了。”

“老大，手艺不减当年啊，就是没一年前做得辣。”胡明对于今天的辣味并没有多大的感觉。