60 熊猫基地下

下午的时候云枫又带几女来到了位于武侯大街的锦里，这里汇集不少蜀省美食。在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是蜀省的名小吃。

锦里有许多在C市区很难买到的附近郊县的特产。张飞牛肉，产于蜀省L中，外表呈黑色，不大好看，内呈牛肉本色，用上等牛肉拌以特制香料制成，味道独特。汤麻饼，产于蜀省C州。另外还有久久鸭脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦饼、酸辣肥肠粉、荞麦面、钵钵鸡等小吃。

总的来说，锦里街上的小吃口味地道，价格实惠，来锦里您一定不要忘记品尝。

蜀省小吃历史悠久，种类繁多，各具风味。锦里小吃街，将省内各地名小吃悉数收罗于街内，现场制作，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。

“恩，好臭啊，臭豆腐，哈哈，快点，我们去尝尝，好早就听说臭豆腐很好吃了，今天终于有机会品尝一下臭而好吃的豆腐。”曲晓玲此时更像是一个孩子。

云枫就是利用了角度拍下的熊猫幼崽看起来像是在云上睡觉似得。

最后几个人参观了其他动物馆，一趟下来已经到中午了，坐在基地附近一家农家乐里，云枫点了几样家常菜，比如豆花，凉拌折耳根，椿芽炒蛋，酸菜鱼。

“几位美女尝尝蜀省的家常菜吧，豆花，折耳根（最具有蜀省本土特色的野菜是折耳根（也叫鱼腥草，蜀省土话也有叫猪股），折耳根一般是到山上去找，或者在农村的老埂上也能够看到一些，用尖尖的锹掏它的根，回家以后用盐腌一下或者用开水烫一烫凉拌吃，也可以涮火锅.外地人一闻到折耳根的味基本上都是掩鼻而逃，蜀省人却百吃不厌）你们应该没有吃过吧，北方城市里虽然有卖的但你们未必就吃过。油炸香树叶（是野花椒树叶加豆粉油炸），粉蒸白蒿子（野艾蒿配以少许腊肉丁加米粉上笼蒸熟了吃），野苕藤烧野兔，（野的红薯叶红烧野兔）这些都是野味菜，十分好吃，我只要在山上住每天都吃野菜。对了还有个蜀省最著名的下饭菜——泡菜，看到没有，就是这个，有养肝明目、和胃、温中的功效，所有青菜晾干切条或块继续晾，用花椒八角桂皮香叶老姜冰*糖煮开放凉腌制而成的，赶紧尝尝的，吃了很有胃口的。”

几个美女听到云枫的介绍，口水都流出来了，每个人夹了一块泡菜品尝，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻。

“真的很好吃，我突然就有了多吃几碗饭的冲动了。”萧怡芸砸吧着嘴可爱的说。

“臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是华夏汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在华夏以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，NJ、CS和SX的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。”云枫在一旁给几女讲解。（百度一下什么都有的！）

“相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业。一心攻读，渐渐地便把此事忘了。秋风送爽，王致和又想重*旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已。

“恩，干脆可口，有点点酸咸，但却很好吃。”

“老公，回上京市后你也做一坛泡菜吧，我看老板都是从那个坛子里捞出来的泡菜。”

“老婆，你干脆让我回去每天给你做几样蜀菜吧，有些材料需要提前准备的，有时间我就给你做吧！”

“记住了哦，不准耍赖。”

得到云枫答应，曲晓玲也主动为几个人盛饭，好似一个贤惠的妻子。