第962章 三观颠覆根源寻
换成现在的东西,他脑瓜子嗡嗡的。
各种植物的味道不一样,正好当调料,酸甜苦辣咸一个不缺,有的可以压制腥味,有的则提鲜。
他们负责在旁边解说那菜怎么做的,为什么要放那些材料,味道、口感如何。
菜肴就是淡水的水产加上植物,炒、蒸、炸、焯、煎、炖、烧、煸、铁板……
他与其他人一样,大铁锅、工兵铲,如此时间内炒两道菜已经不错啦!
“啊!啊!啊……”谢成木然地点着头,说打仗,他没问题,他打了将近二十年的仗。
禽类会等晚上做成熏的,先煮后熏,给军户家中年岁大的、年岁小……就是老弱妇孺等。
“大家尝尝!”朱棡擦着额头上的汗,示意众人看看他炒的两道菜好不好吃。
这个管事的没什么官职,他就是朱棡看着顺眼的太监,也不给他提官,但出外的时候总带在身边。
而且打猎的收获并未做成菜,只挑了淡水生物,其他的野兽和禽类,今天先处理,明天再吃。
小伙伴们帮忙洗菜、配菜,他只管炒。
掌勺大厨皆如是,没有说自己切菜的,耽误工夫。
哺乳期的本地有药,灵芝无须多言,谁遇到都知道是好东西,人参没有,这里有丹参,可惜不能给孕妇和哺乳期的人吃。
或者给扶芳藤、看情况是否用知母,这里能找到淫羊藿,与知母对应,体寒还是体热,选。
谢成听着,突然感觉自己可能遇到骗子,这些哪里是亲王?分明是厨子好吧!
朱闻天这边做了一个小时的菜,大量时间耗费在铁板鱼压油上了,就用鱼油来做菜。
包括那个现在不能生孩子的宫女,也没有官,最大的权利不是官。