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绍了要怎么样处理各种海鱼才能让它们变得更加美味。
作为一个烹饪达人,云绵绵当然要学起来。
最后她把这条鱼的内脏和鳃去掉,换了一把窄一点的弯刀,斜着把鱼头先切下来。
这鱼头拿来炖汤非常不错。
可以刺身的鱼肉大概只有一点点,但是其他部位也不能浪费,云绵绵打算先切好放在一边,晚点拿来炖汤,炖好了放进背包,明天早上起来就能喝。
金枪鱼粉红色的鱼肉简直晶莹剔透,一看就知道好吃。
金枪鱼具有多层次的口感,是公认的“刺身之王”,但是云绵绵捞到这条是大目金枪鱼,肉质并不是绝佳。
要想抓到蓝鳍金枪鱼还是比较难的,有这个也不错了。
云绵绵把大块鱼肉片成五毫米左右的鱼片,整整齐齐地码成一排。
配上调过的酱油和芥末,云绵绵迫不及待地吃了两块。
刺身的肉偏软,吃起来非常柔嫩,酱油的咸鲜和芥末的鲜辣交融在一起,完全包裹着鱼肉,刚吃进嘴里,那鲜味喷薄而出。
话都不想说,又往嘴里塞了三片,一次吃三片,满足感叠加。
墨鱼刺身也不错,片片晶莹剔透,吃到嘴里脆爽鲜甜,但云绵绵更喜欢金枪鱼刺身。
好东西当然要和朋友一起分享。
金枪鱼肉还剩下许多,云绵绵又切了两盘,先给洛落发了一盘过去,又分了半盘给聂阳光和胡原。
她想了想,给容屿也发了半盘。
还剩下半块鱼肉留给自己吃。