第210章 新鲜出品的菜肴(第1/5 页)
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冬日了，不吃火锅怎么行？
既然还剩下这么多鱼子鱼泡，那肯定要做一顿丰盛的火锅菜啊。
这可是后世特别出名的菜肴，鱼子鱼泡的味道也很鲜美。
血腥气弥漫，但大家都已经习惯了。
“这种草鱼全部都像我这样，剁成这样的大块。”李昭再度开始示范，大家一看就会：“吴貂寺，准备麻绳。”
“是！”
“小青，你去准备盐，要越多越好。”
“是！”
鱼多了，肯定是一下子吃不完的。
吃不完丢掉，那会遭雷劈的。
李昭准备了几个用途，第一，通过盐的腌制，将这些大鱼块风干，等到了过年的时候，可以通过烟熏来做成腊鱼。
此外，这些鱼就是接下来的主要美食，反正现在大量的世家大族成员在龙阳乡，他们也不能总吃那几样菜，得换点新花样。
他们也不在乎钱，李昭决定狠狠的宰一宰他们，赚钱嘛，不寒碜，谁也不会嫌弃钱多。
大量的鱼块被清洗干净丢入缸中，开始抹盐。
盐铁在武国都是私营，但好在这个时代的盐的产量还算不错，盐的价格也在可控范围之内。
只是，大家看到李昭如此用盐，也还是一阵心疼。
鱼块涂抹大量的盐腌制好，在鱼肉上穿一个孔，用麻绳穿起来，吊在长长的竹竿上风干。