第112章 蜜雪“热”茶（四）

如果客人要求加冰或者其他东西，那就可以做5-6杯奶茶，利润率在百分之五十以上。

如果还想减少成本让利润最大化，只能在纯牛奶上做文章，和牛奶供应商谈价格，或者选用一些生产日期较早的牛奶，甚至还可以用植脂末来代替牛奶.....

想到这，陈洛不由得打了个寒颤，自己不能昧着良心赚黑心钱，植脂末绝对不能用，蜜雪冰茶出品必须货真价实！

不过使用一些距离过期还有一段时间的牛奶还是没问题的，陈洛有信心将价格压到5块钱以内，甚至更低。

算完奶茶的制作成本，陈洛才心满意足的放下笔说道：“以原味奶茶为例，我觉得可以中杯五块，大杯七块，如果有客户需要特大杯的就定价十块，你们觉得怎么样？”

下午，陈洛去了趟杂货市场，买了五个超大容量的保温桶，且都是带水龙头的那种。

还特地跑了一趟电器商城 ，购买了电磁炉之类的加热设备，秋冬季节冷饮的需求会下降，热饮将会成为市场消费的主流。

晚上回到店里，陈洛又开始给柱子和梁宽普及制作奶茶相关的事项。

“奶茶和手打柠檬茶其实是一个性质的，你可以在其中加入各种材料，调制出多种多样的口味，只要是能够让部分人喜欢的口味，我们都可以上架售卖。”

“那么奶茶可以加冰块么？”柱子小声问。

“我们的招牌手打柠檬茶中杯的才卖三块钱，现在奶茶中杯卖5块，会不会太贵了？”

陈洛摆摆手解释道，“手打柠檬茶原材料就柠檬、茶叶和水，奶茶不一样，一杯奶茶里牛奶就要一两块了。”

“当然可以，为什么不可以？只要是顾客的要求，可以满足的尽量满足。”

“那我们的奶茶怎么定价呢？”

陈洛想了想，随后又拿出笔在草稿纸上算起来。

奶茶最大的成本是纯牛奶，其次还有茶叶、杯子、糖浆等。

一升纯牛奶的成本当做八块钱，和茶水以一比一的比例混合，可以得到两升奶茶，相当于四个中杯，按五块钱一杯算可以卖20块钱。