第九十三章 改良

画眉也笑了，熬骨头汤还能有多复杂，不过就是添水熬透就是。就是要多花些时间就是了。

顾氏和面揉面，画眉和月荷两人包肉包子包糖角。

锅底是木柴火，旺的不得了，骨头汤熬的微微呈现白色，画眉找来盆将骨头汤连上骨头都捞了上来。

然后赶快的上了蒸笼，将肉包子拾到笼上，升火蒸了起来。

就这，顾氏还念叨了几句：“非要熬这个什么骨头汤，耽误了好大一会儿功夫，包子蒸的迟了，一会儿有客人来买都没包子卖。”

月荷见画眉拿了骨头进来，先是一楞，后又笑了起来：“大嫂，好端端的买这个做什么？”

顾氏见了也觉得奇怪：“是啊，这骨头有什么用？”

看来这时候还没有喝骨头汤的习惯，也没人懂得骨头汤是多么的美味吧！呵呵！

画眉宣布道：“我要用这个熬汤，然后加一些到菜馅儿里，菜包子一定会更美味。”虽然比不上现代的高汤，可是至少也提了鲜吧！这时候也没味精鸡精啥的，菜包子总是少了些美味，不如肉包子受欢迎。

画眉早就想着要将菜包子的味道改良一下了，加些豆腐丁放在里面，倒是很受欢迎。其实若是放些肉味道肯定更好，可这么一来本钱大大增加，卖一文钱一个可就不划算了。

画眉只当没听见，顾氏爱唠叨也不是一天两天的事，随她说两句好了。反正不痛不痒的。而且，顾氏这么说也是为了铺子生意。

顾氏的话也颇有道理，每天一到正午时分，就有人过来买包子了。

婉儿跑进来喊道：“娘，有人要买包子。”

画眉只好出去对客人交代了一声：“真是不好意思，今天得劳烦你稍等片刻，包子一会儿就蒸好了。”

肉包子最好吃价格最高，卖的也是最好，糖角稍差些，女子更爱吃。菜包子胜在便宜，卖的也不错。

可是和肉包子糖角一比，菜包子总是差了些味道。毕竟是素包子，好像没那么香。

顾氏来了兴趣，看画眉怎么来改良这个包子的味道。

画眉利落的将骨头洗净，然后放进大锅里添了些水，升起火熬了起来。

顾氏看了笑了起来：“就这样么？”好像也挺简单的，没什么技术性可言。