第276章：没了，就两个

大齐朝的调料虽然没那么全，但还能勉强凑和，至少不缺烧烤的灵魂调料——‘孜然’。

对了，这个时代管‘孜然’又叫野茴香。

凭借对炭火的精确控制，李天顺将肉串在烤架上不停翻转着……

先是利用炭火将羊肉的鲜嫩锁住，然后撒上一些秘制调料，刷上一遍油，再撒上一层秘制调料。

等肉五分熟时，再往上面撒上一层薄薄的孜然，在炭火的烘烤下，羊肉串开始发出“滋滋”的声响。

小院里微微起了些风，把炭火吹得忽明忽暗，支好烤架的李天顺在调制小料的同时，目光扫向坐在小板凳上认真穿串的小警花，恍惚间仿若回到上一世。

记得当年自己撩妹的时，就经常在河边支个炉子请她们吃烧烤，那感觉真是既温馨又浪漫又解馋。

往事如烟，看样子是再也回不去了，那些妹子们估计早就嫁人，孩子都会买酱油了吧？

好在老天爷对自己不薄，让自己来到了这个世界，还是要怀着一颗感恩的心好好活在当下。

想到这李天顺又释然了，继续专心用各种调料制作起自己的秘制烤酱来……

“好了吗？”狄婵儿抽动着小鼻子问。

“再等一下。”李天顺继续翻转着肉串的同时，还向狄婵儿介绍道：

“真正的烧烤讲究的是‘蘸、刷、撒、烤、翻、压’，这样才能保证质口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻。

再加上我的秘制烤料，羊肉就会变得更加入味，更加滑嫩焦脆……保证你吃了这顿想下顿，吃了下顿想下下顿。”

狄婵儿边听边看着李天顺，看着他那张英俊的脸庞，专注的样子，还有娴熟的手法……

“唉，你看我弄得怎么样？”狄婵儿将一把穿好的肉串递过来问道，还在李天顺面前晃了晃，一脸求夸的神情。

“标准，相当标准！”李天顺一边夸一边把穿歪的肉重新返工，随即就开始表演起了自己的烧烤绝技……

上辈子生在辽西一座著名烧烤城市的李天顺，不但没少撸串，而且还在高中毕业后干过一段时间的烤工，对烤肉的火候把握颇有心得。

不管是天上飞的，地上走的还是水里游的，只有想不到的没有烤不了的，那是刻在他灵魂深处的记忆。

烧烤有生烤和熟烤之分，光小料儿就多达十几种，还能加入中草药配制提香。