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315.流口水

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“嘿,师父,您现在闻着香,一会儿就能感受到臭了。”凌睿笑笑,的确,螺蛳这东西,爆炒的时候会觉得香,但是煮久了,就会让人觉得难以言喻。

“那也是一会儿的事。”黄雷耸肩,毫无畏惧,“再说了,我也不讨厌吃螺蛳粉,就希望你做的能正宗点儿。”

“正宗是没有办法正宗了,毕竟,咱们这也不是在广西啊。”凌睿哈哈一笑,手中翻炒着锅里的香料,而后倒入了已经洗净的螺蛳,爆炒。

滋啦声四起。

白烟四冒。

到了厨房的水池边,开始清洗起来。

“啧,一会儿煮好汤啊,咱们再做菜吧。”黄雷看了看时间,十点半,“今天吃上饭,起码得十二点了。”

“那就十二点。”凌睿笑笑,“大家应该早上也吃得多,不会这么快饿的。”

“饿倒是不饿,但是闻着这汤的味道,觉得想吃而已。”黄雷耸肩。

“彭彭,里头那个灶台生火,要大火。”

“好勒。”彭彭应下,随即生火。

凌睿笑笑,将螺蛳洗净后,切了干辣椒,姜片,剥了蒜,然后又从橱柜里翻出了一堆香料,放在一边,手放进空的锅里感受温度,觉得锅已经热了,而后往锅里倒了小碗的油。

等油热了之后,倒入姜蒜辣椒,爆香。接着放八角大料,小茴香,香叶,草果香菇,虾米,继续翻炒爆香。

姜蒜辣椒的味道,香料的各种味道,一下子飘满了整个屋子。

黄雷吸了一口,满脸陶醉,“这真是,闻着就好吃。”

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