第248章 下午

单清皱眉看她：“蛋清怎么了？”

纪雪娴无奈道：“鸡蛋清一定要混合好，蛋奶酥是靠蛋清起泡膨胀，如果混合不当，蛋奶酥就不会胀起来。”

单清叹气，抹了把额前的碎发，说：“做甜品真费劲。”

“我还觉得做海鲜费劲呢。”纪雪娴吐槽，“一不小心就煮老了，熟度把握太微妙了。”

“熟能生巧，你还是练习得不够！”单清说，“你跟我出几趟夜市，保你立马学会！”

下午，别墅里的气氛有些沉重。

每当结束一场比赛之后，几乎总会这样，大家一面担心第二天的淘汰赛，一面猜测明天谁会离开，也许是他，也许是她，也许是自己。

厨房里，单清、周雅南、苏半夏、丁洋洋和林穗岁都在练习做甜品，没瞧见方静卉，也许是自暴自弃，已经对比赛不抱希望了。

纪雪娴和谢萤歌这次做甜品都拿到了高分，所以被大家热情的留在厨房里当指导老师。

教旁人时还好，就是教单清有点费劲。

纪雪娴甚至怀疑，单清是不是天生做甜品缺根筋。

“我服了你！刚才都说了多少次，要精确测量、精确测量，你怎么直接挖两勺糖就扔进去了！”

单清也懊恼，自己用力打了下自己的手，“哎呀习惯一时没改过来，平时放油盐酱醋都是估摸着来，现在怎么办？糖已经放进去了，还能补救吗？”

纪雪娴扶额叹气，“不确定糖的分量，我也不知道还需不需要加，算了，先这么做着吧，总之你要记住，做甜品和平时做菜不同，一定要精确，每样材料混合前都要称重测量。”

过了一会儿又问：“蛋清没事吧？”