第477章 唱戏的都有台词

薛长空笑道：“我们的大店虽然大，但是一顿饭的翻台率是死的。客流量下降的这一部分只不过是在外面排队的一部分人，所以对于我们的销售额并没有太多的影响！”

叶谦听了点了点头道：“这就好，别看临海是一座小城，不过人们对美食的追求还是比较注重的！”

顿声，叶谦继续说道：“薛经理，你回去之后给我做一份市场调查，调查一下临海家庭的财富分配情况。不管是大店还是外设店，咱们都不能盲目的扩张，别看现在咱们的市场行情很好，但临海的市场一旦饱和，那多一个店就多一份成本！”

薛长空一愣，对于叶谦这恐怖的理智薛长空还是感觉有些后怕。不过薛长空不得不承认这就是一个优秀的商人应该有的理性，市场最大化，最小的成本换来最高的利润，当然一切都在合法的层面上进行。

此刻，薛长空对于叶谦的敬佩已经到了一个极度的程度。

“行了，你我之间就不用这般客气了！”

说着叶谦随手从身上掏出了一支烟来，点上，看着楼下人潮如海的空前盛况，叶谦随口问道：“薛经理，你有没有算过，这样一家外设店一天的客流量和营业额到底有多少？”

薛长空先是一愣，然后笑眯眯道：“叶少，不瞒您说，这个我还真统计过。说实话，本来我对外设店这种东西是没有抱太大希望的，算一算只是想看看到底会不会亏本，如果能勉强运作下去的话，那也就算了，如果亏本太多的话，我一定会建议您将这家外设店给关闭掉！”

“所以这也是你没有连续开两家外设店的原因？”叶谦眯眼轻轻笑着。

薛长空不好意思的低头道：“是的！不过事实证明叶少您是对的，昨天这家金玉满堂的外设店才刚刚试营业，客流量就达到了两千。我初步统计了一下，营业额大概有不到二十万，除去我们的优惠和成本之外，这家外设店一天的收入大概在十万元左右。而且看起来今天的客流量比昨天还要翻出一倍。按照这种统计和计算的话，只要在临海开三家外设店，那基本上就能够和一家大店的销售持平，而我们的成本却要减少四成左右！”

“是，叶少，这件事情我回去就开始着手去做！”狠狠点头，薛长空连忙道。

不过就在薛长空和叶谦欣赏着金玉满堂这一片大好形势的情况下，在乔木商业广场左侧的一条不大不小的无人巷道之内，三个人秘密的站着，似乎在等待着什么。而巷道的地面上居然摆放着显眼的担架。

叶谦点了点头，不过他并没有被这样一个数据冲昏头脑，而是继续问道：“那我们金玉满堂的正店呢，客流量有没有受到影响？”

“这个……”薛长空开始支支吾吾了起来。

“说实话！”叶谦回头，认真的看着薛长空。

薛长空琢磨了一下道：“叶少，不瞒您说，我们的大店的客流量确实有一些冲击。不过销售量却没有下降。”

“哦，原因呢？”