第十三章：熬猪油

楚秀不想磨灭小朋友的好奇心，认真的跟她讲了起来，最后还教她一首儿歌，“千千学会唱这首儿歌后娘亲就给你吃好不好？”

说着楚秀就唱起了前世的一首儿歌：小老鼠，上灯台，偷油吃，下不来，喵喵喵，猫来了，叽里咕噜滚下来。

说实话，虽然前世的时候她还没有做妈妈，但也积累了不少经验，像儿歌、成语故事、寓言等她都会不少，就为了以后教自己的孩子学说话，“没想到倒是方便千千了。”

可能下午哭过一场，楚秀这会儿再想到前世居然没有那种痛彻心扉的感觉了，大概是真的释怀了吧，轻呼一口气，楚秀重新把注意力放在锅里的油渣上。

这会儿清水已经烧干了，楚秀一边烧火一边翻炒，不一会儿就看到锅底出油了，可能是这次的火候不错，到现在都没有糊底，“看来这次要成功啊。”

费了一刻钟楚秀才把小千千哄好了，只是不管楚秀怎么说，她都不愿意自己玩了，非要跟在楚秀的屁股后面。

翠衫看的可乐，“我家那小子也是，成了，今天算是好了，我这就回家，赶明儿你也出来多转转别天天憋在家里。”要是以往，她才不敢说这样不讨巧的话，但自从看到楚秀哭、出糗，她反而放开了，觉得这样才接地气，不像以前那样难以捉摸。

楚秀送别了翠衫也开始忙活起来，先把篱笆门给关上，又把院子里晾晒的东西拿回屋去，楚秀担心误伤到千千就劝她离远一点儿，但这个小丫头嘴巴一撅就想哭，弄得楚秀一点儿办法都没有，最后只能让她跟着。

等天擦黑楚秀才把院子里的东西理清楚，然后赶紧拿着猪肉进了厨房，这块儿肉肥多肉少，要是以往楚秀肯定看不上，但对现代的人来说却是顶好的一块儿肉。

“今晚就熬了，不然别坏了。”这里没有电冰箱，冷冻只能靠天气和水井，但楚秀却有点儿信不过，因此今晚就开干。

十斤的大肉楚秀差不多熬了半个多时辰，再看看锅里的油渣都已经泛黄了，夹出一颗尝尝看，又是焦脆又是喷香。

“千千坐这个小板凳上好不好，娘亲给你熬猪油，一会儿给你拌油渣吃。”楚秀随手翻出一个小板凳，放到厨房门口的位置，这样既能满足千千和自己在一起的愿望，还能保证她不被油腥溅到。

接下来楚秀把猪肉清洗了好几遍，然后沥干水分就开始切成厚片，前世的时候她也熬过猪油，就为了吃一顿纯正的猪油拌饭，但那时候她没弄成功，是因为火太大了，弄得黑乎乎的一点儿也不鲜美。

“这次一定要吸取教训啊！”这么想着楚秀就开始把肉放进锅里，然后添了小半碗水，后来又想到今天的晚饭还没有着落呢，所幸淘洗了大半碗米放在后锅里，这样熬猪油的时候顺便还能把米饭蒸出来。

托翠衫的福，他们家的大米能吃一个多月了，再也不用凑凑巴巴的过日子了。等一切准备停当楚秀就开始烧起火来，不一会儿扑鼻的香气就弥漫在整个厨房。

小千千吸吸小鼻子，“娘亲，这是什么啊？千千想吃。”别看她才三岁，但表达能力特别好，也特别聪明。