第一千七百章 养猪我在行

吃起来隽永味长，越嚼越有味。

尤其是做成腊肉，肉质发光，呈冰糖色。

切成薄片透明又美味，实在是佳品。

因为数量稀少，也只有本地人才知道这种美味。

今日的午饭，桌上就有这么一道火烧山猪。

宋重锦听了顾子楷这几天的处置，虽然有些地方还有些不够周全，可也很是难得了。也就放下心来，顾子楷有师爷帮扶着，自己本身就极聪明，又在京城权利的中心混过几年，治理一个县城，对他来说真不是什么难事。

顾子楷倒是问了几句关于谈判的事情，宋重锦只说不是太顺利，不过也是常有的事情。

见宋重锦心中有数，顾子楷自然也就不会多问了，毕竟这有些事情，知道的多并不是什么好事。

恰好午饭得了，师爷派人来请他们一起去。

两人也就顺势起身。

大家平常一番，都称赞不已。

就连宋重锦都忍不住多吃了几块。

饭后，休息片刻，宋重锦就带着人要告辞。

顾子楷也不多留，只不过，临走之前，倒是让捎带了两头活生生的山猪和十来斤腊肉回去，说是孝敬给张婆子的，让张婆子和王永珠尝尝鲜。

还说了，若是张婆子和王永珠喜欢，让捎信过来，他再让人送过去就是了。

云中县这边和赤城县距离不远，饮食都差不多，唯有一样，是别处没有的。

此地盛产一种山猪，体型不大，全身窄长，四肢短小，鬃毛浓密，养殖这种山猪的山民们，终年都是将猪在山上放牧采食。

这种山猪长年就在山地里，草原上拱食野生的蕨麻、贝母、冬虫夏草之类的野生中草药。跑起来比狗的速度都快，一人高的土墙都能一跃而过。

听说这种山猪只要三头，就能抵挡狼和雪豹的攻击，厉害的很。

这山猪养上两年，都不过百斤，不过它肉质细嫩、皮薄而膘厚适度，红白相间，层次分明，呈大理石状，而且不腥不腻，汁多味美。